Бумага для выпечки
Ожидается поступление
Ожидается поступление
Ожидается поступление
Ожидается поступление
Ожидается поступление
Ожидается поступление
Ожидается поступление
Ожидается поступление
Ожидается поступление
Чтобы получить красивые кондитерские изделия идеальной формы необходимо использовать бумагу для выпечки. К этой группе товара относится пищевой пергамент и силиконизированная двусторонняя бумага. Такие приспособления обладают гладкой текстурой и отличаются белым или коричневым цветом. Они обладают биологической инертностью и воздухопроницаемостью, что позволяет продуктам «дышать» и не поглощать посторонние запахи. Главная их задача заключается в облегчении при создании кондитерских шедевров и уходе за кухонной утварью.
Пергаментная бумага для выпечки обработана раствором серной кислоты, что делает ее прочной, пластичной, неподверженной к воздействию воды и повышенной температуры. Она отлично впитывает лишний жир и не теряет первоначальных качеств в процессе выпекания. Наличие тонкого силиконового слоя обеспечивает хорошее отставание готовых изделий от поверхности и отсутствие необходимости использовать смазку. Данный тип кондитерской бумаги выдерживает температуру свыше 300° и рассчитан для повторного применения.
Профессиональная бумага для выпечки используется с целью предотвращения крошения и прилипания пищевых продуктов к противню или форме. С ее помощью процесс мытья кухонной утвари будет простым и не займет много времени. Также такое приспособление оптимально подойдет для создания кондитерских изделий холодного типа, которые не требуют выпекания.
Пергамент может применяться не только для кондитерских задач и выпекания хлеба, но и для готовки различных блюд в духовке, микроволновой печи или мультиварке. Он отличается термо- и влагостойкостью, а также имеет жаронепроницаемую поверхность. Благодаря нему продукты никогда не подгорят, а противень будет всегда чистым.
Белая бумага под выпечку равномерным слоем размещается на противне, чтобы она максимально закрыла его поверхность. Изделия активно применяются в заведениях общественного питания (рестораны и кафе), пекарнях, хлебозаводах, а также кондитерских фабриках.
К основным видам бумаги для выпечки относят:
- пищевой пергамент;
- подпергамент листовой;
- бумага кулинарная силиконовая;
Продукция поставляется в листах или рулонах.
При выборе пергамента следует отдавать предпочтение изделиям из целлюлозы. Они считаются самыми безопасными и практичны в использовании. Для приготовления овощных, мясных и рыбных блюд оптимальным вариантом станет бумага с силиконовым покрытием. Нужно обращать внимание на жесткость такого кухонного приспособление, так как от нее будет зависеть качество коржей из сложного теста. Тонкая бумага быстро размокает и прилипает к тесту. Рекомендуется покупать данную продукцию в проверенных местах продаж, чтобы обезопасить себя от некачественного товара и пользоваться безопасными для здоровья изделиями.
Не знаете где купить бумагу для выпечки, которая позволит приготовить на самом высоком уровне ваши кулинарные шедевры, тогда обращайтесь в компанию «КрепПак-Сервис». Наша продукция изготавливается с использованием экологически чистых материалов, которые являются безвредными при контакте с пищевыми продуктами. Наши квалифицированные менеджеры расскажут об особенностях товара и помогут с выбором. У нас вы сможете купить пергаментную бумагу для выпечки в необходимом количестве по доступной цене, с доставкой по указанному адресу. Постоянным покупателям гарантируются выгодные скидочные предложения, оперативность исполнения заказа и первоклассное обслуживание.
